En tant qu’amateur de desserts, nous nous devions de tester plusieurs pâtisseries à New York. Nous avons profité des premiers jours du séjour, pour déguster celles qui nous tenaient le plus à coeur : le cookie et le fameux cheesecake américain.
Magnolia Bakery : une des meilleures pâtisseries à New York
Nous avons été ravis de goûter aux cheesecakes de Magnolia Bakery, qui sont pour nous, les meilleurs que nous avons goutés pendant notre séjour. Il existe plusieurs boutiques : Grand Central, Rockfeller Center, etc… et il y a toujours du monde.
Myrtille et caramel noix de pécan sont les deux que nous avons testés, il y en a pour tous les goûts : nature, citron, vanille, chocolat. Nous nous sommes bien régalés, car ils sont très équilibrés entre le fromage, le sucre et le gâteau.
Prix d’un mini cheesecake Magnolia Bakery : 7,5 dollars
Eileen’s Cheesecake
Située au coeur de Soho, Eileen’s Cheesecake existe depuis 1976. Nous ne pensions pas trouver autant de variétés et de goûts différents dans une si petite boutique. La notoriété de la boutique n’est plus à faire : il y a toujours du monde qui fait la queue.
Prix d’un cheesecake Eileen’s pour 1 personne: 3,5 dollars
Junior’s : un cheesecake généreux sur Times Square
Il s’agit du premier cheesecake que nous avons dégusté à notre arrivée à New York, en arrivant à Time’s Square. Malgré une part généreuse, nous ne sommes pas complètement convaincus par le goût du cheesecake Junior’s : gâteau assez bourratif et des saveurs assez fades.
Prix du cheesecake Junior’s : 8 dollars
Levain Bakery : le meilleur cookie de New York
Le cheesecake n’est pas la seule pâtisserie à New York : il y a aussi les cookies !
Il existe 4 boutiques Levain Bakery dans New York. Nous avons été dans celle située près de Columbia dans Manhattan et la boutique ne paye pas de mine. Nous nous sommes même demandés si c’était la bonne adresse. Et pourtant, c’est ici que nous avons goûté de délicieux cookies, sûrement l’un des meilleurs à New York.
L’accueil est simple et chaleureux. Derrière la vitrine, on peut voir une dizaine de personnes œuvrant à la préparation et la cuisson des cookies. Parmi les différents goûts proposés, nous avons testé le Chocolate Chip Walnut : moelleux, généreusement chocolaté et tout juste sorti du four.
Prix d’un cookie Levain Bakery : 4 dollars
