Dublin en 3 jours : un weekend animé et ensoleillé

Après une occasion ratée en 2016, nous avons visité Dublin en 3 jours. Y allant au mois de février, nous nous attendions à une ville sombre, à beaucoup de pluie et de nuages…

Contre toute attente, cela a été grand soleil pendant tout le weekend : incroyable mais vrai !

Dublin et l’emblématique ambiance des pubs irlandais

En logeant dans le quartier Temple Bar, nous savions que les soirées seraient animées. Et les soirées commencent tôt surtout lorsqu’il y a plusieurs matchs du Tournoi des 6 Nations. Dès 16h, les pubs se remplissent et l’ambiance est au rendez-vous, ce jusque tard dans la nuit. Dans les rues, des groupes de musique s’installent et jouent sous l’oeil enjoué des piétons.

Certains pubs accueillent également des musiciens et des danseurs. Nous avons d’ailleurs assisté à un spectacle de claquettes au Church Bar, restaurant installé dans une Eglise qui vaut le détour.

Dublin et ses deux incontournables : la Guiness et le Whisky

On ne peut pas visiter Dublin sans aller dans le Temple de la bière : le Guiness Storehouse. Cette institution vieille de 1759 permet de découvrir la Guiness sous toutes les coutures. On y apprend comment elle est faite, quelle est l’histoire de la marque, le tout sur 7 étages extrêmement bien scénarisé. Puis vient l’heure de la dégustation au Gravity Bar, avec une vue 365 degrés sur Dublin. Pour ma part au bout de quelques gorgées, je passe donc mon tour. La bière n’est définitivement pas pour moi.

Je préfère nettement le whisky. Et quelle chance car nous avons droit à une visite privé de l’Irish Whisky Museum. Après une bonne heure d’explication sur le wisce beatha, nous dégustons 4 whiskys différents : Glenalough, Knappogue Castle, Powers et Connemara. Puis nous pouvons fabriquer notre propre « Blend », que nous emportons dans de petites fioles ! Nous avons adoré l’expérience et le fait que nous soyons que 2 lors de la visite nous a permis de profiter pleinement de la visite.
Par manque de temps, nous n’avons pas pu aller à la distillerie Teeling. Il s’agit de la nouvelle distillerie à Dublin depuis 125 ans.

Dublin en 3 jours et les visites incontournables

Grâce au temps ensoleillé incroyable, nous avons découvert la ville à pied et cela nous a permis d’admirer les nombreux bâtiments victoriens. La prestigieuse université de Dublin, le Trinity College en est un exemple. La bibliothèque est une des plus belles que nous ayons visité. Nous avons trouvé celle de Vienne était moins impressionnante.

Dublin est une ville très arborée et autour de Merrion Square se trouvent de beaux bâtiments avec des portes de couleur. Nous nous sommes amusés à trouver toutes les couleurs de l’arc en ciel : nous repartons donc avec un nombre de photos de portes important !